Produktinformationen | Ramen Grund – Knochenbrühe Tonkotsu Style

Es war einmal im fernen Japan. So beginnen Märchen und auch die Geschichte hinter unserer Schweinebrühe / Schweinesuppe im Tonkotsu Style. Tonkotsu bezeichnet eine besonders reichhaltige Brühe / Suppe vom Schwein, die als Basis von Ramen dient. Sie zeichnet sich durch eine trübe, milchige Farbe und sämige Konsistenz aus. Wir sind aktuell der einzige Hersteller auf dem europäischen Markt, der die enorm aufwendige Herstellung auf sich nimmt, um sie euch auf den Tisch zu bringen. Dabei gelten die gleichen Qualitätsstandards wie bei all unseren Produkten. Wir verwenden ausschließlich Produkte vom Schwäbisch Hällischen Landschwein g.g.A. aus biologischer Aufzucht. Unser vertrauter Partner ist dabei die Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (www.besh.de) Diese Agrargenossenschaft aus mittlerweile 1500 Kleinbauern hat es sich zur Aufgabe gemacht Tierwohl, Geschmack und faire Erzeugerpreise unter naturschützenden Bedingungen zu verbinden. Ein wirtschaftlich erfolgreiches Projekt, das zeigt, wie Landwirtschaft funktionieren sollte.

  • ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
  • besonders reichhaltige Brühe / Suppe vom Schwein
  • aktuell der einzige Hersteller auf dem europäischen Markt
  • antibiotikafreie BIO Knochenbrühe vom Schwein im Tonkutsu Style
  • der Energiebooster unter den Brühen
  • enthält zahlreiche Nährstoffe und den Geschmack des Fleisches
  • ber 90% der Schweine Knochenbrühe aus Deutschem Ökolandbau Landwirtschaft
  • dient als Basis von Ramen, als Basis für leckere Gerichte oder um die feine Brühe / Suppe pur zu genießen

Inhaltsstoffe / Zutaten: Trinkwasser, 12% Suppenhuhn*, 11% Nackenknochen, 10% Spitzfuss, 6% Schweineschwarte vom Schwäbisch Hällischem Landschwein*, Knoblauch*, Lauch*, Zwiebel*, Steinsalz, Rübenzucker*, Ingwer*, Champignons*, Steinpilze*
*aus kontrolliertem biologischem Anbau

Zusatzstoffe: keine
Allergene: Keine
Kann Spuren von Soja, Weizen und Fisch enthalten.

Nährwertangaben pro 100 ml:

Brennwert

97 kJ/ 23 kcal

Fett 
davon gesättigte Fettsäuren

<0,1g
<0,1g

Kohlenhydrate
davon Zucker 

1,1g
1,1g

Eiweiß

4,6g

Salz

0,58g