Mixed Bundle No.2
100% BIO (4x 525ml)
Normaler Preis €23,87
Bio Klassiker Mischbox No.2
Die Klassiker eignen sich besonders zum Kochen und sind so die ideale Basis und Begleiter in der Küche, die allerlei Gerichten die nötige Finesse verleiht. Sollte man immer auf Vorrat in der Küche haben, um böse Überraschungen zu vermeiden.
Enthalten sind:
2x Bio Weide Rind Konchenbrühe (525ml)
2x Bio Ramen Grund Miso - Seaweed - Mushroom (525ml)
Unsere Brühe vom Weiderind ist mehr als nur biologisch. Zur Herstellung unserer Weiderindbrühe nutzen wir ausschließlich Nackenknochen und Fleischknochen sowie Nackensehnen. Dies garantiert einen hohen Kollagenanteil in unserer geschmacksintensiven Knochenbrühe. Die ganze Kraft des Tieres in unseren Flaschen – als klare Rinderbrühe / Rindsuppe.
Keine Medikamente, kein Kraftfutter, kein Mist – 100% BIO, nachhaltig und regional.
Unsere Rinderbrühe / Rindsuppe vom Weiderind wird in enger Zusammenarbeit mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (siehe BESH) handwerklich hergestellt. Diese Gemeinschaft aus Kleinbauern züchten das Hohenloher Weiderind – eine alte und langsam wachsende Rasse, die konventionellen Rindern in ihrer Wirtschaftlichkeit vielleicht nachsteht aber qualitativ und ethisch allerhöchsten Ansprüchen genügt. Durch die Zusammenarbeit kaufen wir unsere Rohprodukte direkt vom Erzeuger und können lückenlos nachvollziehen, wo die ganzjährig weidenden Tiere herkommen, die wir verarbeiten. Die BESH steht für faire Erzeugerpreise, nachhaltige Landwirtschaft und eine artgerechte Haltung ihrer Tiere – mit unserer Wahl dieser direkten Lieferkette übernehmen wir Verantwortung für Tiere, Umwelt und Endverbraucher.
- unsere klare Rinderbrühe / Rindsuppe ist 100% antibiotikafrei
- aus nachhaltig und artgerecht gehaltenen Rindern
- reich an Nährstoffen / Mineralstoffen & Vitaminen
- ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe
- enthält wichtige Inhaltsstoffe und Nährstoffe
- schonend & handwerklich hergestellt – 20 Stunden bei 80° Celsius
- ideal als Basis für leckere Gerichte oder um sie pur zu genießen
Königliche Spargel Gemüsebrühe – Was bedeutet Demeter?
Demeter-Mitglieder arbeiten nach strengen Richtlinien, die auf den Landwirtschaftlichen Kurs Rudolf Steiners im Jahr 1924 zurückgehen. Mit ihren hohen Ansprüchen gehen sie sorgsam mit den natürlichen Ressourcen um und gestalten Landschaft bewusst und nachhaltig. Dabei leisten die Demeter-Mitglieder erheblich mehr als die Mindeststandards des EU-BIO-Siegels vorschreiben. Die Felder, auf denen der Spargel für unsere J.Kinski Königiche Spargel Gemüsebrühe wächst haben eine Demeter Felderzeugnisse Zertifizierung.
Zutaten / Inhaltsstoffe: Wasser, 30% Knochen*/10% Fleisch*/ 10% Nackensehnen* vom Hohenloher Rind, Pastinake*, Karotte*, Zwiebel*, Apfelessig*, Knoblauch*, Steinsalz, Rübenzucker*, Steinpilze*, Tomate*, Wacholder*, Lorbeerblatt*, Nelke*, Pfeffer*, Kreuzkümmel*, Piment*
*aus kontrolliertem biologischem Anbau
Zusatzstoffe: keine
Allergene: keine
Kann Spuren von Soja, Weizen und Fisch enthalten.
Nährwertangaben pro 100 ml:
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Brennwert |
41 kJ/ 10 kcal |
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Fett |
<0,1g |
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Kohlenhydrate |
0,4g |
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Eiweiß |
2,0g |
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Salz |
0,45g |
Der traditionelle japanische Fischsud „Dashi“ hat einen wesentlichen Makel für Vegetarier. Es ist eben Fisch drin. Die fünfte Geschmacksrichtung Umami kommt in den verwendeten Fischflocken eben in hoher Konzentration vor. Was tun? Wir haben eine Rezeptur entwickelt, die das Umami aus Pilzen und Algen extrahiert und in die Brühe / Suppe gepackt. Der volle Geschmack der japanischen Küche ohne Fleisch oder Fisch als Basis für Soßen, Suppen und um sie pur zu genießen. Vielseitig, 100% BIO, vegan und aus der EU – der Gesundheit zuliebe..
- Seaweed – Mushroom Veggi Brühe – “vegane Dashi”
- die Seaweed – Mushroom Veggi Brühe schmeckt intensiv nach dem Meer
- Wakame Algen aus Spanien in BIO-Qualität
- nachhaltig bewirtschafteter Algenanbau
- Seaweed – Mushroom Veggi Brühe – handwerklich und aufwendig hergestellt
Inhaltsstoffe / Zutaten: Wasser, Wakame Braunalge*, Miso Paste*(Sojabohne*, Gerste*, Wasser, Meersalz, Koji Ferment*), Shiitake*, Reisessig* (Wasser, ungeschälter Reis*, Aspergillus oryzae), Rübenzucker*, Steinsalz
*aus kontrolliertem biologischem Anbau
Zusatzstoffe: keine
Allergene: Soja, Gluten
Kann Spuren von Soja, Weizen und Fisch enthalten.
Nährwertangaben pro 100 ml:
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Brennwert |
29,3 kJ/ 7 kcal |
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Fett |
<0,1g |
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Kohlenhydrate |
1,5g |
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Eiweiß |
0,2g |
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Salz |
0,83g |
| Jod | 0,00074g |
Warenversand i.d.R. von Montag - Donnerstag
Bitte beachte:
(nicht gekühlte Produkte)
| Brühe | DPD Classic |
| bis zu 4 Brühen | 4,95 € |
| bis zu 8 Brühen | 5,95 € |
| bis zu 16 Brühen | 6,95 € |
| bis zu 24 Brühen | 8,95 € |
| bis zu 50 Brühen | 11,95 € |
| Brühe | DPD Express / Food |
| bis zu 4 Brühen | 14,95 € |
| bis zu 8 Brühen | 15,95 € |
| bis zu 16 Brühen | 16,95 € |
| bis zu 24 Brühen | 18,95 € |
| bis zu 50 Brühen | 21,95 € |
